Struttura economica di San Pancrazio.
Legata ai masi e ai piccoli agglomerati disseminati sul territorio comunale, la popolazione è fieramente legata ai valori tramandati da una tradizione pluricentenaria, che poggia su una struttura economica tipicamente rurale.
Cereali, frumento, ortaggi, foraggio, vite e vino, frutta sono i prodotti dell’agricoltura, in parte utilizzati per l’allevamento di bovini, suini, ovini, caprini, equini, avicoli.
I boschi danno vita a buona parte dell’industria locale, dedita alla lavorazione del legno, alla fabbricazione di mobili e all’edilizia; c’è anche qualche officina meccanica oltre a la centrale elettrica.
Sono adeguate ai bisogni della comunità locale e dei turisti sia la rete commerciale, sia quella dei servizi, che includono quello bancario.
Le scuole di primo grado ci sono tutte: materna, elementare, media e si può disporre anche della biblioteca.
Le strutture ricettive sono adeguate alla discreta domanda turistica, garantendo ristorazione, soggiorno, funivia, seggiovia.
Attiva è anche l’associazione turistica Pro Loco.
Sul posto mancano, invece, strutture sanitarie.